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Nützlichkeit eines Siebträgers
Der Siebträger ist ein notwendiger Bestandteil Ihrer Espressomaschine. Andere Namen dafür, die Ihnen begegnen können, sind Portafilter oder Filterträger. Es ist der Teil einer Espressomaschine, der buchstäblich den Kaffeesieb trägt. Hier wird natürlich der Kaffee zubereitet. All unsere Portafilter werden standardmäßig mit einem drucklosen 18 Gramm Siebträgereinsatz geliefert. Dies ist eine sofortige Verbesserung gegenüber den unter Druck stehenden Einsätzen, die zusammen mit vielen Maschinen geliefert werden. So können Sie wirklich an einer besseren Extraktion arbeiten.
Das heiße Wasser wird durch den gemahlenen Kaffee gepresst, um einen authentischen Espresso zuzubereiten. Es ist die Kombination aus gut getampten Kaffee, einem Filter mit kleinen Perforationen und hohem Druck, die zusammen mit dem Wasser Ihren Espresso ergibt. Sorgen Sie also dafür, dass Sie neben Ihrem Siebträger und Kaffeesieb auch einen guten Tamper haben.
Zusätzlich können Sie Ihrem Siebträger einen schönen Platz in Ihrer Küche geben. Hängen Sie ihn auf mit Hilfe einer Siebträger-Wandhalterung. So haben Sie ihn immer griffbereit und außerdem sieht es sehr professionell aus. Das ist schön für jeden Heimbarista.
Bodenloser Siebträger oder normalen Portafilter kaufen?
Der bodenlose Siebträger ist heutzutage sehr im Trend. Deshalb fragen Sie sich wahrscheinlich, was die Unterschiede zu einem normalen Portafilter oder Siebträger sind. Der bodenlose Siebträger wird auch manchmal offener oder naked Siebträger genannt. Man sieht also wortwörtlich die Unterseite Ihres Siebs, wenn Sie einen herrlichen Espresso zubereiten.
Statt aus einem doppelten Auslauf an Ihrem Siebträger strömt der Kaffee wie ein goldener Schaum in Ihre Tasse. Sie können schon mal auf Instagram danach suchen und sehen, wie befriedigend das aussieht. Aus der Art und Weise, wie Ihr Espresso durch das Sieb läuft, kann man viel lernen. Es ist daher auch ein praktischer Tipp für die Analyse und das Entdecken von Fehlern in Ihrer Methodik.
Der gewöhnliche Portafilter hat allerdings einen großen Vorteil. Dank des doppelten Auslaufs kann man zwei Tassen gleichzeitig zubereiten. Dies erhöht die Effizienz für Heimbaristas, die gerne mehrere Menschen gleichzeitig bedienen.
Ihr Siebträger hält lange
Da wir die höchste Qualität anstreben, haben wir nur Edelstahl-Siebträger in unserem Sortiment. Edelstahl ist haltbarer als verchromtes Messing und kann nicht so leicht brechen oder beschädigt werden. Zusätzlich können Sie aus einem hölzernen oder schwarzen Handgriff wählen.
Möchten Sie so lang wie möglich Espresso höchster Qualität machen? Sorgen Sie dann dafür, dass Sie Ihre Maschine und alle Zubehörteile gut pflegen. Es klingt wahrscheinlich sehr zeitaufwendig, aber das ist es nicht. Eins der besten Tipps ist es, um nach jedem Gebrauch Ihren Siebträger zu spülen und das Sieb kurz mit einem Baristatuch abzufegen oder abzuspülen. Ohne Kaffeereste in der Brühgruppe wird jede Tasse wieder frisch schmecken.
Trotzdem wird sich Ihr Siebträger, so wie alle anderen Werkzeuge auch, nach einer gewissen Zeit abnutzen. Kaufen Sie einen neuen, damit alle Teile von einer hohen Qualität sind. Auch verleihen Sie Ihrem Gerät damit ein frisches Erscheinungsbild.
Siebträger für Ihre Maschine
Je nachdem, welche Espressomaschine Sie haben, brauchen Sie eine andere Größe für Ihren Siebträger. In unserer Größentabelle können Sie nachschauen, welche Größe Sie brauchen. Um Ihnen hierbei schon mal zu helfen, sind dies die häufigsten Größen und die Geräte, zu denen sie passen:
- Siebträger 51 mm: Ideal für De‘Longhi Dedica und weitere, wie z.B. Maschinen von Smeg. NICHT geeignet für La Specialista.
- Siebträger 54 mm: Passt auf 54 mm Kaffeemaschinen, wie z.B. den Sage Barista Express, Sage Barista Touch, Sage Bambino Plus, Solis Grind & Infuse Pro, Solis Barista Pro und weitere.
- Siebträger 58 mm: Perfekt geeignet für alle E61-Geräte, wie z.B. ECM, Rancilio, Rocket, VBM, und so weiter.
Prüfen Sie immer unsere Größentabelle, um zu ermitteln, ob Ihr spezifisches Espressomaschinenmodell geeignet ist, oder kontaktieren Sie uns, wenn Sie Zweifel haben.
