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Der Nutzen eines Kaffeebohnenbehälters
Wenn die Kaffeebohnen frisch geerntet sind, kann man sie aufbewahren, ohne dass das Aroma oder der Geschmack verloren geht. Aber sobald sie geröstet wurden, sollten sie am besten so schnell wie möglich verbraucht werden. Um den Geschmack und das Aroma so lange wie möglich zu behalten, können Sie einen Kaffeebohnenbehälter kaufen.
Diese speziell für Kaffeebohnen entwickelte Dose sorgt für eine luftdichte Umgebung. Hiermit können Sie Ihre Bohnen schützen gegen alles, was einen Einfluss nehmen könnte. Diese Dosen haben nämlich die Eigenschaft, dass sie Gerüche und Feuchtigkeit absorbieren. Externe Gerüche können das Aroma und den Geschmack Ihres Espressos verändern. Feuchtigkeit ist gefährlich, da sich dadurch Schimmel bilden kann.
Es ist sogar am besten, den Kaffee in Bohnenform aufzubewahren. Nach dem Mahlen ist es noch schwieriger, das Aroma aufrechtzuerhalten. Deswegen sollten Sie am besten immer frisch geröstete, ganze Bohnen verwenden.
Beste Techniken, um Kaffee aufzubewahren?
Es gibt verschiedene Techniken, um Kaffeebohnen aufzubewahren. Indem Sie sie einfrieren, verlangsamen Sie den Qualitätsverlust. Allerdings ist es nicht praktisch, sie in einzelne Dosierungen einzufrieren. Und wenn Sie sie in großen Mengen einfrieren, haben Sie nach dem Auftauen das gleiche Problem wie am Anfang. Auch kann es schwierig sein, sie trocken zu halten.
Deshalb empfiehlt Ihnen Barista-Essentials, eine luftdichte Kaffeedose zu kaufen. Alle Elemente, die Ihre Bohnen beeinflussen können, stecken nämlich in der Luft. Indem Sie sie in einer Vakuumdose aufbewahren, vermeiden Sie Qualitätsverluste.
Denken Sie jedoch daran, dass auch andere Sachen den Geschmack Ihres Espressos beeinflussen können. Kaffeereste in Ihrer Espressomaschine sind beispielsweise ein Spielverderber bei der Zubereitung des perfekten Espressos. Mit einem Espressomaschine-Pflegeset können Sie Ihr Gerät alle drei Monate gründlich reinigen.
Verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Kaffeebohnen
Wenn Sie die Haltbarkeit von Kaffeebohnen verlängern möchten, müssen Sie ein paar Dinge beachten. Wahrscheinlich haben Sie auf der Verpackung unseres Spezialitätenkaffees Kuba gelesen, dass Sie diesen an einem trockenen, kühlen Platz aufbewahren sollten. Damit meinen wir: eine Temperatur um die 20 °C und ein Luftfeuchtigkeitsgrad von ungefähr 60 %.
Außerdem ist es empfehlenswert, den Kaffee an einem dunklen Ort aufzubewahren. Sonnenlicht und sogar künstliches Licht können eine kleine Reaktion in Ihren Bohnen auslösen. Natürlich möchten Sie Ihre Sammlung zur Schau stellen, aber für die Qualität ist dies nicht die beste Option.
Viele Baristas entscheiden sich für Single-Dosing, um Kaffeebohnen länger aufbewahren zu können. Dadurch, dass Sie jedes Mal mit einem Dosierbecher die richtige Bohnenmenge messen, bewahren Sie keine Bohnen in der Bohnenmühle auf. So können Sie alle Kaffeebohnen immer in der luftdichten Kaffeedose aufbewahren, sodass sie der Umgebungsluft nie lange ausgesetzt sind.
Barista-Essentials Angebot fürs Kaffeebohnen aufbewahren
Einen Kaffeebohnenbehälter gibt es in verschiedenen Formen. Barista-Essentials hat sich dafür entschieden, nur smarte Behälter anzubieten. Das heißt, dass unsere Kaffeedosen einen smarten Deckel haben. Dieser kreiert auf Knopfdruck ein Vakuum in der Dose. Zusätzlich passt sich das System an den externen Luftdruck an.
Auf dem Deckel ist außerdem ein Display zu sehen. Hier kann man ablesen, welche Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Behälter herrscht. Außerdem zeigt es die Aufbewahrungszeit an. Das letzte Symbol gibt den Batteriestand an. So können Sie den Deckel rechtzeitig aufladen mit einem USB-C-Kabel.
Schließlich gibt es zwei Ausführungen. Abhängig von den Kaffeeverpackungsgrößen in Ihrem Vorrat können Sie sich z.B. dafür entscheiden, bis zu 250 g Kaffeebohnen aufzubewahren. Oder Sie bewahren bis zu 500 g Kaffeebohnen in einer Dose auf.
