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Was ist ein 54mm Siebträger?

Der Siebträger ist das Barista Tool, das du in deine Maschine einsetzt und durch welches das heiße Wasser läuft. Im Siebträger befindet sich das Kaffee-Sieb (auch Siebträger Sieb genannt) mit dem Espressomehl.

Wann entscheidet man sich für einen 54 mm Siebträger?

Wenn du zu Hause eine Kaffeemaschine von Breville, Solis oder Sage hast und auf der Suche nach einem Upgrade oder einer Erweiterung deiner Barista-Tools bist, lohnt sich der Kauf eines neuen Siebträgers.

„Aber ist nicht schon ein Siebträger bei der Maschine dabei?“, denkst du vielleicht. Stimmt – aber du wirst überrascht sein, wie groß der Unterschied zu einem hochwertigen Siebträger ist.

Besonders im Vergleich zum Standard-Siebträger, der z. B. bei der Sage Barista Express mitgeliefert wird.

Ein Grund dafür sind die Plastikteile, die oft in den Standards verbaut sind, etwa beim Griff oder als Einsatz zwischen Sieb und Auslauf (bei einem Siebträger mit Doppelauslauf).

Hinter diesem Einsatz sammeln sich oft Kaffeereste. Das ist nicht nur unhygienisch, sondern kann auch den Geschmack beeinträchtigen. Das allein kann schon ein guter Grund sein, deinen Sage Siebträger zu ersetzen.

Auch wenn du mit einem bodenlosen Siebträger experimentieren möchtest, bist du hier genau richtig.

Vorteile eines 54 mm Siebträgers

Es ist wichtig, dass du einen Siebträger verwendest, der perfekt zu deiner Maschine passt.

Du willst schließlich nicht, dass er zu fest sitzt und deine Brühgruppe beschädigt, oder zu locker sitzt und keinen richtigen Druck im Sieb aufbaut.

Deshalb haben wir Siebträger entwickelt, die speziell auf Sage, Solis und Breville Maschinen mit 54 mm Brühgruppe abgestimmt sind. So kannst du sicher sein, dass sie richtig einrasten und du zu Hause deinen leckersten Kaffee zubereiten kannst.

Größentechnisch liegt der 54 mm Siebträger genau zwischen den kleineren 51 mm und den größeren 58 mm Varianten.

Grundsätzlich gilt: Je größer der Durchmesser, desto einfacher lässt sich der Kaffeepuck gleichmäßig extrahieren. Aber lass dich davon nicht verunsichern, auch mit einem 54 mm Siebträger kannst du großartigen Kaffee zubereiten.

Arten von 54 mm Siebträgern

Siebträger gibt es in verschiedenen Ausführungen. Hier die zwei gängigsten Varianten im Überblick:

Siebträger mit Doppelauslauf

Dies sind, wie der Name bereits suggestiert, die klassischen Siebträger mit zwei Ausläufen unten. Damit kannst du einen doppelten Espresso ganz einfach auf zwei Tassen aufteilen. (Mit diesem Siebträger bereitest du immer einen doppelten Espresso zu.)

Du suchst noch passende Tassen? Unsere Barista Tassen passen genau unter den Siebträger mit Doppelauslauf und auf deine Kaffeewaage.

Bodenlose Siebträger

Ein bottomless oder bodenloser Siebträger hat gar keinen Auslauf. Du kennst ihn vielleicht aus diesen stylischen Instagram-Videos.

Aber er sieht nicht nur gut aus, er hilft dir auch Fehler in deiner Puck-Zubereitung zu erkennen, z. B. einen schiefen Tamp.

Ein Siebträger mit Auslauf verdeckt dein Kaffee Sieb, deshalb kannst du dort solche Details nicht beobachten.

Kompatibilität und Eigenschaften

Unsere 54 mm Siebträger, sowohl mit Doppelauslauf als auch als bodenlose Variante, passen auf viele Maschinen von Sage, Solis und Breville.

Außerdem sind unsere 54 mm Siebträger auch mit einigen anderen Maschinen kompatibel, z. B. von Gastroback.

In der Übersicht unten findest du alle Maschinen, für die unsere 54 mm Siebträger geeignet sind:

Marke Modell
Breville Barista Express
Barista Pro
Duo-Temp
The Infuser
DOMO DO720K
Gastroback Advanced Duo
Barista Touch
Advanced Pro
Advanced Pro GS
Advanced Plus
Advanced – Barista Edition
Sage Bambino
Bambino Plus
Barista Express
Barista Pro
Barista Touch
Duo-Temp Pro
Barista Impress
Touch Impress
Solis Barista Perfetta Plus 1170
Grind & Infuse Perfetta 1019
Grind & Infuse Perfetta
Barista Pro 114
Cafespresso 117
Grind & Infuse Pro 115
Perfect Pro 118

Es gibt auch Maschinen von Sage, Solis und Breville mit einer 51 mm oder 58 mm Brühgruppe – dafür sind unsere 54 mm Siebträger nicht geeignet. Beispiele dafür sind die Sage Oracle (Touch) oder die Solis Triple Heat.

Du bist unsicher, welche Größe dein aktueller Siebträger hat? Miss einfach den Innendurchmesser deines verwendeten Kaffee Siebs. Der Durchmesser in Millimetern entspricht der Siebträgergröße, die du brauchst.

Deine Maschine ist hier nicht aufgeführt? Dann wirf einen Blick in unsere Größentabelle, dort findest du die Maße für viele weitere Espressomaschinen.

Die 54 mm Siebträger von Barista Essentials

Unsere 54 mm Siebträger wurden speziell für deine Sage, Breville oder Solis Espressomaschine entwickelt.

Wir entwerfen die meisten unserer Barista Tools selbst, so auch unsere Siebträger.

Dabei achten wir darauf, dass das Produkt langlebig ist, gut auf verschiedene Espressomaschinen passt und – ganz wichtig – dass du damit auch richtig leckeren Espresso zubereiten kannst.

Unsere 54 mm Siebträger zeichnen sich durch folgende Designmerkmale aus:

  • Kopf und Sieb aus 100 % Edelstahl
  • Herausnehmbares 18 g Kaffeesieb (auch separat erhältlich)
  • Abnehmbarer Griff aus hochwertigem Kunststoff oder Rosenholz

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen zu unseren 54 mm Siebträgern:

Passt ein 54 mm Siebträger auf meine Espressomaschine?

Wie du oben bereits gelesen hast, passen unsere 54 mm Siebträger auf Kaffeemaschinen von Sage, Solis, Gastroback und Breville. Wenn du eines dieser Geräte zu Hause hast, stehen die Chancen gut, dass 54 mm die richtige Größe für deinen Siebträger ist.

Um ganz sicherzugehen, wirf einen Blick in unsere Größentabelle. Dort findest du auch die passenden Größen für Tamper, Espresso Leveler oder Puck Screens, mit denen du deinen Espresso zu Hause noch besser machen kannst.

Was ist der Unterschied zwischen einem 51 mm, 54 mm und einem 58 mm Siebträger?

Die Größe deines Siebträgers hängt davon ab, welche Espressomaschine du besitzt.

Die meisten 51 mm Siebträger sind passend für De’Longhi Espressomaschinen, während du 58 mm Siebträger bei Maschinen mit einer E61-Brühgruppe verwendest – zum Beispiel bei Geräten von Rocket, Rancilio, La Marzocco und anderen.