Ein iced Americano ist eine einfache und erfrischende Kaffeekreation für einen sommerlichen Tag.
Alles, was du brauchst, ist Espresso, Eis und Wasser. Lies im Folgenden, wie du einen leckeren iced Americano zu Hause zubereiten kannst.
Inhoudsopgave
Iced Americano-Rezept
Befolge die folgenden Schritte, um deinen eigenen erfrischenden iced Americano zu Hause zu machen. (und der noch besser schmeckt als bei Starbucks)
Anforderungen:
- 36 g Espresso, ein doppelter Schuss
- Eiswürfel (bis dein Glas zu mindestens 2/3 gefüllt ist)
- Ca. 70 ml kaltes Wasser (gefiltert oder Quellwasser)
Optional: Du kannst Zucker oder einen Sirup nach Geschmack hinzufügen. Manche Leute trinken ihn mit ein wenig Milch.
So geht’s:
1. Mache deinen doppelten Espresso wie immer
2. Lege es beiseite.
3. Gib die Eiswürfel und das Wasser in ein Glas.
Für den Anfang kannst du ein Verhältnis von 1 Teil Espresso und 2 Teilen Wasser verwenden.
Wenn du kleine Eiswürfel verwendest, nimm 1 Teil Wasser, da die Eiswürfel sonst schnell schmelzen,
4. Gieße deinen Espresso über das Eis und das Wasser.
5. Geschafft! Genieße deinen iced Americano.
Du kannst natürlich mit den Proportionen spielen. Füge mehr Wasser hinzu, wenn du ihn zu stark findest, oder ersetze ihn durch etwas anderes (z.B. durch Sprudel oder Orangensaft für einen iced Americano Sunrise).
Tipps für einen noch besseren iced Americano
Nutze die folgenden Tipps, um deinen iced Americano zu perfektionieren:
Größere Eiswürfel verwenden
Verwende vorzugsweise große Eiswürfel, wenn du einen geeisten Americano zubereitest. Sie schmelzen nicht so schnell und halten die Aromen länger im Gleichgewicht.
Wenn du kleine Eiswürfel verwendest, nimm viele davon. Dein Glas sollte mindestens zu 2/3 mit Eis gefüllt sein.
Du magst gar kein Eis? Dann stell dein Glas vorher in den Gefrierschrank.
Spiele mit deinen Proportionen
Du kannst endlos mit deinem Iced Americano variieren, bis du die perfekten Proportionen gefunden hast. Nimm weniger Wasser oder weniger Espresso oder wähle eine andere Art von Wasser.
Tipp: Mit Sprudelwasser ist ein geeister Americano auch sehr erfrischend!
Ändere es ab: Espresso und Orangensaft
Du suchst nach einer süßen Variante eines iced Americanos? Dann ist ein Orangensaft-Espresso genau das Richtige für dich!
Dieses Kaffeegetränk ist genauso einfach zuzubereiten wie ein iced Americano, du musst nur das Wasser durch Orangensaft ersetzen.
Gieße den Espresso langsam in dein Glas mit Orangensaft, um einen schönen Tropf-Effekt zu erzielen.
Americano Rezept
Du bevorzugst einen heißen Americano, in dem dein Espresso noch glänzt? Zum Glück ist ein heißer Americano auch einfach zu machen.
Ein guter Americano hat ein Verhältnis von 2 Teilen heißem Wasser zu 1 Teil Espresso.
Gieße immer zuerst das heiße Wasser in deine Americano-Tasse und dann den Espresso. Auf diese Weise stellst du sicher, dass deine Tasse gut warm ist und deine Crema erhalten bleibt.
Iced Americano vs. Cold Brew
Iced Americano wird oft mit Cold Brew verwechselt. Das ist verständlich, denn sie sehen ähnlich aus. Dennoch gibt es einen wesentlichen Unterschied zwischen den beiden Kaffeegetränken.
Wie du gelesen hast, machst du einen iced Americano, indem du frischen Espresso auf kaltes Wasser mit Eiswürfeln gießt. Ein Cold Brew hingegen wird hergestellt, indem man grob gemahlene Kaffeebohnen lange Zeit in kaltem Wasser ziehen lässt.
Iced Americanos haben in der Regel einen stärkeren Geschmack als Cold Brew.
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