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Die Wichtigkeit von reinem Wasser für Ihren Espresso

Damit Sie zu Hause jeden Tag einen perfekten Espresso zubereiten können, müssen Sie auch auf die Kleinigkeiten achten. Kaffeebohnen wie in unserem Spezialitätenkaffee-Probierpaket sowie die Art der Extraktion sind tatsächlich sehr wichtig. Das Wasser ist hingegen etwas, was viele Heimbaristas übersehen.

Dieser Hauptbestandteil wirkt wie ein Messer, das in beide Richtungen schneidet. Es kann den Geschmack Ihres Kaffees enorm nach vorne bringen oder zerstören. Das ist das Gleiche, wie wenn eine Brauerei umzieht und dies den Geschmack des Biers verändert.

Nun brauchen Sie nicht sofort zum Laden rennen, um das reinste Quellwasser zu kaufen. Dies wäre Geldverschwendung, denn Leitungswasser eignet sich genauso gut für einen herrlichen Espresso. Verwenden Sie einfach einen Espressomaschinen-Wasserfilter. Hiermit können Sie das Wasser neutralisieren.

Woher weiß man, dass man einen Wasserfilter braucht?

Alle Heimbaristas, die Leitungswasser für die Extraktion verwenden, sollten am besten einen Wasserfilter für Ihre Espressomaschine benutzen. Je nachdem, wo man wohnt, ist mehr oder weniger Kalk im Wasser. Sicher ist nur, dass es in Ihrem Wasser ist. Das kann den Geschmack Ihres Espressos beeinflussen.

Pflegen Sie Ihre Espressomaschine

Kalk beeinflusst nicht nur den Geschmack Ihres Espressos, sondern auch Ihre Maschine. Das regelmäßige Entkalken verlängert die Lebensdauer Ihres Geräts. Außerdem sorgt ein Espressomaschinen-Wasserfilter dafür, dass dieses sogar zwischen den Pflegeroutinen im bestmöglichen Zustand bleibt.

Allerdings müssen Sie den Wasserfilter Ihrer Espressomaschine regelmäßig austauschen. Abhängig von der Wasserhärte sollte dies am besten alle zwei oder drei Monate geschehen.

Verschiedene Sorten Espressomaschinen-Wasserfilter

Barista-Essentials bietet zwei verschiedene Wasserfilter für Ihre Espressomaschine an. Diese sind nicht jeweils für alle Maschinen geeignet. Einen Filter mit Tülle können Sie nur für Espressomaschinen verwenden, die einen Wasserzufuhrschlauch haben. Dies ist zum Beispiel der Fall bei Marken wie ECM, Bezzera, Rocket und Expobar.

Dieser Filter ist einfach zu verwenden, indem Sie Ihren Espressomaschinen-Wasserfilter mit Tülle an die Wasserzufuhr anschließen. Danach tauchen Sie ihn in den Wasserbehälter ein. Lassen Sie Ihre Maschine kurz ansaugen und warten Sie eine halbe Stunde, bis der Filter gesättigt ist. Danach können Sie Ihre Espressos mit herrlich reinem Wasser trinken.

Als zweite Option gibt es Filterbeutel, die man im Wasserbehälter platziert. Diese sind universell bei jeder Maschine anwendbar. Wir empfehlen sie vor allem für Espressomaschinen von De‘Longhi, Sage und Solis, weil diese keinen Schlauch für die Wasserzufuhr verwenden.