BRASILIEN – ÄTHIOPIEN

Diese Kaffee-Bohnenmischung liefert dir einen überraschend vollen und frischen Kaffee!

Eine goldene Kombination aus cremigen Karamell- und Milchschokoladennoten aus Brasilien, mit einem frischen, blumigen Jasmin-Abgang der äthiopischen Bohne.

Warum solltest du dich für diese Bohnen entscheiden?

  • Interessant als Espresso, aber auch mit Milch
  • Einzigartige Mischung aus zwei fantastischen Plantagen
  • Höchste Qualität Specialty Coffee, immer frisch geröstet

Lass dich von diesem Kaffee überraschen, probiere ihn selbst aus!

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Beim Probieren waren wir von dieser Bohnenmischung überrascht! Die Bohnen haben einen süßen, vollen Körper, der die Karamell- und Schokoladennoten perfekt zur Geltung bringt. Doch die wahre Überraschung ist der frische, blumige Abgang, den die äthiopische Bohne mit sich bringt.

Das macht ihn zu einem leckeren und interessanten Espresso, aber auch zu einem großartigen Kaffee für Latte oder Cappuccino. Probiere diese Bohnen aus unserer Kieferngrün Tasse – die grünen Töne verstärken die komplexen Aromen dieser Kaffeeblend!

Brühtipps Brasilien – Äthiopien

Unser Basistipp: 18,5 Gramm gemahlener Kaffee, mit einer Durchlaufzeit von 25 Sekunden für 36/37 Gramm Espresso. Von dieser Basis aus kannst du nach Geschmack experimentieren!

So sind wir zu diesem Brühtipp für unsere Brasilien-Äthiopien-Mischung gekommen:

  • 18,5 Gramm gemahlener Kaffee
  • 22–26 Sekunden Durchlaufzeit
  • 43 Gramm Espresso

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Herkunft & Details

Alle unsere Kaffees sind offiziell Specialty Coffee, so auch unsere Bohnen aus Brasilien und Äthiopien mit einer Bewertung von 84+. Die Specialty Coffee Association vergibt dieses Zertifikat nur an Kaffees, die 80 Punkte oder mehr auf einer Skala von 100 Punkten basierend auf Qualität und Geschmack erhalten!

Die brasilianische Bohne wird seit vier Generationen von der Familie Vieira auf ihrer Finca Monte Alegre in Monte Belo angebaut. Die äthiopische Bohne stammt von der Suko Quto Plantage, auf der Tesfaye Bekele (der Besitzer) umweltfreundliche Anbaumethoden fördert und den lokalen Gemeinden ein stabiles Einkommen bietet.

  • Herkunft: Brasilien, Äthiopien
  • Plantage: Monte Alegre, Minas Gerais, Suko Quto, Guji
  • SCA Bewertung: 84+
  • Produktionsmethode: Natural, Washed
  • Varietät: Bourbon & Mondo Novo, Kurume & Welicho
  • Röstgrad: Medium

Probiere selbst diese einzigartige und wunderschöne Mischung!
Falls du noch Fragen hast, lass es uns wissen – wir sind hier, um zu helfen!


Gewicht

250 Gramm, 500 Gramm