Der Winter ruft nach Wärme, Gemütlichkeit und etwas Besonderem. Was könnte besser sein als diese cremige White Mocha mit einem Hauch Kokos?
Die Sanftheit von weißer Schokolade, die süße Note von Kokos und der tiefe Geschmack unseres Sulawesi-Kaffees verschmelzen perfekt, besonders nach einem langen Winterspaziergang. Diese einzigartigen Kaffeebohnen aus Sulawesi sorgen für eine kräftige, intensive Basis mit einem tiefen, rauchigen ersten Schluck. In Kombination mit der cremigen Fülle von weißer Schokolade und Milch entsteht ein warmes Getränk mit intensiven Aromen und einer sanften, winterlichen Note.
Zutaten:
🍫 2–3 Stücke weiße Schokolade (je nach Geschmack anpassen)
☕ Doppio-Espresso (zum Beispiel unser Sulawesi-Kaffee)
🥛 Milch zum Aufschäumen. Für Latte Art empfehlen wir frische Vollmilch, aber pflanzliche Alternativen funktionieren ebenfalls!
🥥 Fein geraspelte Kokosnuss
So bereitest du die White Mocha zu:
- Schritt 1: Den Rand verzieren ✨ Schmelze etwas weiße Schokolade und tauche den Rand deines Glases oder deiner Tasse hinein. Rolle den Rand in geraspelter Kokosnuss und lasse ihn fest werden.
- Schritt 2: Espresso zubereiten ☕ Bereite einen doppelten Espresso wie gewohnt zu. Nutzt du ein kleineres Glas oder bevorzugst einen milderen Espressogeschmack? Ein einfacher Espresso funktioniert ebenfalls!
- Schritt 3: Weiße Schokolade schmelzen 🍫 Gib 2–3 Stücke weiße Schokolade in dein Glas oder deine Tasse. Gieße den frisch gebrühten Espresso darüber und rühre, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Schritt 4: Milch aufschäumen 🥛 Schäume die Milch auf, bis ein seidiges Microfoam entsteht. Pflanzliche Milch wie Hafermilch eignet sich ebenfalls hervorragend für dieses Rezept! Für eine ausgewogene Süße kannst du weniger Schokolade verwenden.
- Schritt 5: Latte Art & genießen 🤍 Gieße die aufgeschäumte Milch über deinen Espresso und die geschmolzene Schokolade. Versuche dich an Latte Art oder halte es einfach – Bonuspunkte gibt es für winterliche Latte Art!
Nimm dir Zeit, genieße den Prozess und wärme dich mit den reichhaltigen Aromen dieser White Mocha auf. Sie ist perfekt für einen gemütlichen Tag zu Hause oder um bei einem Treffen mit Freunden Eindruck zu machen. Das Beste daran? Sie ist einfach zuzubereiten und bringt ein wenig extra Freude in die kalten Wintertage. Also schnapp dir deine Barista-Tools und zaubere deine eigene White Mocha. ❄️☕
Benötigte Tools:
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